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Qualification

Cap sur l'apprentissage

07/09/2012 -  Qualification et fidélisation des jeunes recrues sur des métiers en tension formés aux valeurs de la structure, valorisation des professionnels chevronnés, « maîtres d’apprentissage » qui transmettent leurs expériences… Embaucher des apprentis se révèle doublement gagnant, même s’il faut dépasser les contraintes, notamment financières et organisationnelles du dispositif. Car in fine, la présence d’apprentis stimule l’échange des savoirs et réinterrogent les pratiques, au bénéfice des usagers.

SOMMAIRE DU DOSSIER :

  • Cap sur l'apprentissage
  • « La réticence des employeurs résulte de leur méconnaissance »
  • L’embauche d’un apprenti, une culture à acquérir
  • La transmission d’une posture professionnelle
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N° 229 - avril 2024
Restauration collective. Trouver l'équilibre Voir le sommaire

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