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Hygiène et sécurité
Lutte contre la dénutrition, quels leviers actionner ?

Le déséquilibre nutritionnel est un fléau qui touche de nombreux résidents, de tous profils et de tous âges. Les établissements et services sociaux et médico-sociaux disposent toutefois d’un certain nombre d’outils pour la prévenir et la prendre en charge. Revue de détail.


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