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Hygiène et sécurité
Un contrôle des cuisines réussi haut la main

Tôt ou tard, les dirigeants d’établissements et leurs responsables de restauration sont confrontés au passage des services d’hygiène à des fins d’inspection. Conseils pour passer aisément cet examen parfois redouté.


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N° 181 - décembre 2019
15e Trophée. L'audace à l'honneur
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Trophée 2019 : l'essentiel

La cérémonie des remises de prix du 15e Trophée Direction[s] s'est tenue le 27 novembre 2019. Nous vous donnons rendez-vous prochainement pour l'édition 2020 !

Le Trophée Direction[s] est organisé sous les hauts patronages de :
Agnès Buzyn, ministre des Solidarités et de la Santé,
Sophie Cluzel, secrétaire d'État en charge des personnes handicapées,
Christophe Itier, haut-commissaire à l'Économie sociale et solidaire et à l'Innovation sociale.

   

            

 

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