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Hygiène et sécurité
Une démarche globale contre la dysphagie

Les risques de ce trouble de la déglutition, potentiellement grave, restent encore trop méconnus même au sein des structures, faute d’orthophonistes ou de diététiciens en nombre suffisant. Cela nécessite une formation multidisciplinaire, individuelle et collective, de tous les maillons de la chaîne.


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